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沙藏层积处理方法:将沙和种子按3~5∶1的体积比例混合后放入背阴处的层积坑内或其它容器中,沙的湿度以手握成团但不滴水为宜,翌春当有30%种子露白发芽时即可播种。播后覆土厚度约为种子直径的3倍。淋水保持地面湿润,当小苗长出3片真叶时间苗,株距15~20cm;长到6片真叶时加大肥水管理,叶面喷肥与地面淋肥相结合。
另外,近年来推广的芽苗移栽新技术普遍受到欢迎,经过层积处理露白发芽的种子集中培育在扣有小拱棚的苗床上,待小苗长到3片叶时移栽至大田苗圃地。止种育苗法出苗整齐,侧根发达,苗木生长旺盛,成苗率高。嫁接苗的培育。接穗采集与贮藏选取木瓜优良品种树上生长发育充实、无病虫害的1年生枝条作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取,采后的接穗要埋在湿沙中保鲜贮藏或蜡封后低温保湿贮藏;夏季嫁接可随采随用,剪去叶片,保留叶柄,用湿布包好。
嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右开始进行,采用舌接、劈接等方法,夏、秋季嫁接时采用“T字形芽接或带木质部嵌芽接。砧木要求地径达到0.5cm以上。嫁接后管理嫁接15天后要进行成活率检查,未成活的要及时补接。待新梢抽到30cm左右时解绑,并加大肥水管理,每10~15天地面冲施稀薄粪肥水土次,同时叶面喷施氨基酸肥或其它植物生长调节剂共3~4次,控制杂草和虫害,当年出圃率可达95%以上。
播种育苗, 播种季节:每年11月中旬至1月中旬之间常会结霜,为了提早结果,延长采收期,一般都在10月到11月份播种,宜选在晴天进行。浸种、催芽:种子先用55℃水烫种,自然冷却后,用800倍甲基托布津进行消毒15分钟,然后捞起清水搓洗干净后,用清水浸种10小时左右,捞起来用湿布包三层,用35℃左右的温度进行催芽,每天翻拌及喷一次温水,把破胸的种子及时播种,催芽7天后,没有破胸的种子分开播种下去。
育苗:为了提高成苗率,使幼苗健壮,应以壮苗一号作介质进行穴盘育苗,穴盘上方盖上薄膜,以提高苗床温度促进提高破土,破土后掀去薄膜。待小苗根系布满介质时,移植到预先准备好的大营养袋或营养杯里进行育大苗,苗土保持半干半湿至偏干些即可,苗床上用透明膜搭建拱棚进行保温,有霜时加盖一层薄膜或稻草,防苗受冻。
田间管理。木瓜定植后,随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔,然后覆盖地膜保温保墒,可减少除草用工,提高成活率,加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年,冬季可在行间套种矮生豌豆,夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥,促植株生长健壮。定植头2-3年,冬前还应结合追施腊肥,培土防寒。
修剪。在冬季至早春树木休眠季节进行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝、使整个树型内空外圆,以利多开花、多结果。若树龄衰老,需砍去老树,更新复壮。病虫害防治。木瓜病毒以立枯病为主,7-8月发病重。初发病时,在叶片上出现褐斑,后扩大为黑褐色,严重时叶面布满病斑,导致叶片枯死。
发生此病,生长期可喷施"绿乳铜"予以防治,同时搞好冬季清园消毒工作。虫害主要有食心虫、菜青虫、蚜虫等,发生后可喷"菊乳油"、"功夫乳油"等杀虫剂予以防治。发现天牛,成虫可人工捕捉,幼虫可用药棉蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内,用黄泥封实洞口毒杀幼虫。
木瓜在良好的栽培条件下,3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收,摘时注意勿使果落地损伤。采回的鲜果若做药用,对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟,然后放竹帘晒干或烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用,直接盐渍或糖渍加工。
分株繁殖 木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1—2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。扦插繁殖 2—3月未发芽前,剪取健壮且又较嫩的枝条,截成15—20厘米长的小段,按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床内,适当遮荫,经常保持湿润,待长出新根后,移栽到育苗地里继续培养1-2年后定植。
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